Boi gordo: arroba se mantém estável há mais de 20 dias nas praças de São Paulo

Nas praças do interior de São Paulo, segundo dados apurados pela Scot Consultoria, os preços da arroba do boi gordo ficaram estáveis nesta quinta-feira (3/2), refletindo o alongamento das escalas de abate dos frigoríficos locais e o ritmo acelerado das exportações da carne bovina, além da oferta restrita de animais terminados (o que dificulta as negociações entre as indústrias e os pecuaristas).

Com isso, o macho pronto para abater é negociado a R$ 337/@ no mercado paulista, enquanto a vaca e a novilha seguem valendo, respectivamente, R$ 303/@ e R$ 325/@ (preços brutos e a prazo), de acordo com dados da Scot.

Segundo apurou a zootecnista Thayná Drugowick, o período de estabilidade nas cotações do boi gordo nas praças de São Paulo já dura 23 dias corridos.

De acordo com levantamento feito pela IHS Markit, as regiões Sudeste e Sul do País, bem como algumas partes dos Estados do Centro-Oeste (MT, MS e GO), seguem com limitações severas na oferta de animais terminados.

“Há indícios que essa escassez comece a afetar a dinâmica da cadeia produtiva para exportação”, afirma os analistas da IHS.

Para garantir margens mais remuneradoras, os frigoríficos dessas regiões direcionam o foco para o mercado externo, já que o escoamento da carne bovina no mercado doméstico segue patinando.

Nas operações envolvendo o mercado interno, muitas indústrias seguem atentas às ofertas de fêmeas gordas, mais baratas que os machos.

Na praça de Dourados-MS, a arroba da vaca recuou de R$ 300 para R$ 290 nesta quinta-feira, informa a IHS. Em Campo Grande-MS, o preço da fêmea terminada também caiu, de R$ 300/@ para R$ 295/@.

Por sua vez, há relatos de que indústrias já chegam a oferecer pela compra de lotes de novilha padrão-exportação preços similares aos do boi gordo, ultrapassando em certos pontos o teto virtual de R$ 315/@, relata a consultoria.

Na região Norte do País, a oferta de animais para abate é um pouco melhor, observam os analistas da IHS.

Com isso, em algumas praças, os preços do boi gordo recuaram nesta quinta-feira.

Na região de Tocantins, na praça de Araguaína, os preços da arroba tiveram queda de R$ 3/@ no dia de hoje, para R$ 290, segundo a IHS.

Em Gurupi, o recuo do animal terminado foi de R$ 2/@, ficando em R$ 289/@.

“Essas oscilações não refletem necessariamente pressão baixista significativa, mas alguns ajustes pontuais”, pondera a IHS.

Exportações – Outro fator que deve interferir na dinâmica do mercado do boi gordo é a possibilidade de um avanço mais forte das importações de carne bovina brasileira por parte da China.

A IHS Markit relembra que o país asiático sediará a Olimpíada de Inverno, com abertura marcada para amanhã (sexta-feira), em Pequim.

“O evento, que receberá milhões de turistas, deve pressionar os estoques nacionais e elevar as compras de carne bovina nas próximas semanas”, acreditam os analistas da IHS.

Em janeiro último, os embarques brasileiros de carne bovina in natura totalizaram 140,54 mil toneladas, o que significou um patamar histórico para o mês;

Esse volume foi 30,9% superior ao registrado no mesmo período do ano passado e 20,1% maior que o recorde histórico alcançado em janeiro de 2020.

No mercado atacadista, os preços dos cortes de carne bovina também seguem estáveis, e a demanda interna continua desaquecida.

No entanto, com a entrada dos salários nas contas dos trabalhadores, as indústrias apostam em reação do consumo de carne vermelha, o que pode impactar os preços do atacado no curto prazo.

Cotações máximas desta quinta-feira, 3 de fevereiro, segundo dados da IHS Markit:

SP-Noroeste:

boi a R$ 340/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 290/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 295/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)

MT-Tangará:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 300/@ (prazo)

MT-B. Garças:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 318/@ (à vista)
vaca a R$ 305/@ (à vista)

MT-Colíder:

boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 296/@ (à vista)

GO-Goiânia:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca R$ 307/@ (prazo)

GO-Sul:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)

PR-Maringá:

boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 290/@ (à vista)

MG-Triângulo:

boi a R$ 330/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)

MG-B.H.:

boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)

BA-F. Santana:

boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 300/@ (à vista)

RS-Porto Alegre:

boi a R$ 330/@ (à vista)
vaca a R$ 315/@ (à vista)

RS-Fronteira:

boi a R$ 330/@ (à vista)
vaca a R$ 315/@ (à vista)

PA-Marabá:

boi a R$ 288/@ (prazo)
vaca a R$ 283/@ (prazo)

PA-Redenção:

boi a R$ 286/@ (prazo)
vaca a R$ 279/@ (prazo)

PA-Paragominas:

boi a R$ 294/@ (prazo)
vaca a R$ 284/@ (prazo)

TO-Araguaína:

boi a R$ 291/@ (prazo)
vaca a R$ 281/@ (prazo)

TO-Gurupi:

boi a R$ 291/@ (à vista)
vaca a R$ 279/@ (à vista)

RO-Cacoal:

boi a R$ 292/@ (à vista)
vaca a R$ 278/@ (à vista)

RJ-Campos:

boi a R$ 307/@ (prazo)
vaca a R$ 293/@ (prazo)

MA-Açailândia:

boi a R$ 283/@ (à vista)
vaca a R$ 266/@ (à vista)

Fonte: Portal DBO.