Calmaria no mercado brasileiro do boi gordo; preços da arroba seguem firmes

O mercado brasileiro de boiada gorda encerrou a semana com baixa liquidez nos negócios, efeito do afastamento de grande parte das unidades de abate das compras, informa a IHS Markit.

Diante da menor procura, os preços do boi gordo se acomodaram em praticamente todas as praças pecuárias do País.

“As escalas de abate da maior parte dos frigoríficos de São Paulo estão completas para a próxima semana”, relata a Scot Consultoria.

Dessa maneira, no interior paulista, as referências de preços ficaram estáveis nesta sexta-feira (3/12), na comparação com o dia anterior.

O boi, vaca e novilha prontos para abater estão cotados em R$ 320/@, R$ 299/@ e R$ 309/@, respectivamente (preços brutos e a prazo), segundo o levantamento da Scot.

Na avaliação da IHS, de certa forma, a escassez de oferta de animais terminados neutraliza qualquer movimento de baixa nas cotações.

No entanto, a saída das indústrias frigoríficas das compras de gado gordo resultaram em paralisação do forte movimento de alta das cotações, que levou a arroba a atingir o pico de próximo de R$ 330/@ no mercado paulista.

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Essa ausência de compradores reflete a posição de cautela em relação ao comportamento das vendas de carne bovina no atacado.

Segundo os analistas da IHS Markit, o escoamento da carne na ponta final da cadeia tem evoluído de forma cadenciada, mas as recentes quedas nos preços das principais proteínas concorrentes (frango e suíno) despertou certa preocupação no setor produtivo.

“O foco da indústria é evitar o ônus da formação de estoques”, avalia a IHS, referindo-se à disparada nos preços pagos pela boiada gorda. “Com a programação de abate da próxima semana garantida, a estratégia é aguardar os resultados das vendas da carne na primeira quinzena de dezembro, para só depois repensar as compras de gado gordo”, relata a IHS.

No mercado atacadista, após os ajustes negativos no dia anterior, o cenário foi de estabilidade nos preços dos principais cortes bovinos nesta sexta-feira.

A oferta de mercadoria se encontra bem ajustada à demanda vigente, efeito de um abate bem regulado por parte das indústrias frigoríficas, observa a IHS.

Porém, dizem os analistas, é possível que o consumo interno de carne bovina ganhe força nas próximas semanas, estimulados pelas entrada da massa salarial.

“Existe a preocupação com os menores preços das carnes concorrentes, mas a estratégia é manter minimamente o fluxo de escoamento dos cortes bovinos”, relata a IHS Markit.

Cotações máximas desta sexta-feira, 3 de dezembro, segundo dados da IHS Markit:

SP-Noroeste:

boi a R$ 325/@ (prazo)
vaca a R$ 310/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 315/@ (à vista)
vaca a R$ 292/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 312/@ (prazo)
vaca a R$ 293/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 310/@ (prazo)
vaca a R$ 293/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 305/@ (prazo)
vaca a R$ 294/@ (prazo)

MT-Tangará:

boi a R$ 307/@ (prazo)
vaca a R$ 296/@ (prazo)

MT-B. Garças:

boi a R$ 303/@ (prazo)
vaca a R$ 293/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 305/@ (à vista)
vaca a R$ 296/@ (à vista)

MT-Colíder:

boi a R$ 300/@ (à vista)
vaca a R$ 290/@ (à vista)

GO-Goiânia:

boi a R$ 317/@ (prazo)
vaca R$ 302/@ (prazo)

GO-Sul:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)

PR-Maringá:

boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 296/@ (à vista)

MG-Triângulo:

boi a R$ 325/@ (prazo)
vaca a R$ 302/@ (prazo)

MG-B.H.:

boi a R$ 320/@ (prazo)
vaca a R$ 305/@ (prazo)

BA-F. Santana:

boi a R$ 310/@ (à vista)
vaca a R$ 296/@ (à vista)

RS-Porto Alegre:

boi a R$ 327/@ (à vista)
vaca a R$ 306/@ (à vista)

RS-Fronteira:

boi a R$ 327/@ (à vista)
vaca a R$ 306/@ (à vista)

PA-Marabá:

boi a R$ 298/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)

PA-Redenção:

boi a R$ 298/@ (prazo)
vaca a R$ 286/@ (prazo)

PA-Paragominas:

boi a R$ 296/@ (prazo)
vaca a R$ 286/@ (prazo)

TO-Araguaína:

boi a R$ 298/@ (prazo)
vaca a R$ 288/@ (prazo)

TO-Gurupi:

boi a R$ 2896/@ (à vista)
vaca a R$ 286/@ (à vista)

RO-Cacoal:

boi a R$ 300/@ (à vista)
vaca a R$ 290/@ (à vista)

RJ-Campos:

boi a R$ 305/@ (prazo)
vaca a R$ 291/@ (prazo)

MA-Açailândia:

boi a R$ 291/@ (à vista)
vaca a R$ 276/@ (à vista)

Fonte: Portal DBO.